Nouilles sautées

recette Feb 5, 2021

Voyagez à travers votre repas en préparant de délicieuses nouilles sautées ! Cette recette imaginée par Camille de @voya_comer vous laissera sans voix !

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Ingrédients pour 4 personnes :

Réalisation :

Etape 1 : La veille, découpez votre tofu en dés de taille moyenne et faites-le mariner dans le mélange suivant : sauce soja, jus de citron, miel et curry !

Etape 2 : Faites cuire les nouilles, comme indiqué sur le paquet.

Etape 3 : Pendant ce temps, émincez l’oignon et découpez les légumes en morceaux de taille moyenne. Dans une poêle (ou, au mieux, un wok) bien graissé, faites revenir l’oignon. Une fois qu’il est doré, ajoutez les légumes et le tofu avec un léger fond d’eau. Laissez cuire à couvert, sur feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement fondants.

Etape 4 : Une fois les nouilles cuites, ajoutez-les aux légumes. Rajoutez de l’huile de sésame, de la sauce soja et la coriandre émincée.

Etape 5 : Mélangez bien et faites cuire le tout, à feu vif, 5 à 10 minutes supplémentaires.

Servez le plat saupoudré de graines de sésame, et épatez vos invités !


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Image : voya-comer