La véritable recette des donuts

recette Jul 07, 2020

Gros plaisir en vue ! Nous vous proposons aujourd'hui la véritable recette des donuts américains. Moelleux et gourmands, vous ne pourrez plus vous en passer !

Ingrédients :

Préparation :

Etape 1 : Dans un bol, faites fondre le beurre dans le lait. Versez-les ensuite dans un saladier dans lequel vous aurez ajouté la vanille, le sucre, les oeufs, le sel et la levure. Mélangez bien.

Etape 2 : Incorporez progressivement la farine à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Etape 3 : Laissez reposer la pâte pendant environ 1h30 à température ambiante.

Etape 4 : Dégazez la pâte en l'étalant sur un plan de travail fariné. Découpez des cercles dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un petit bol par exemple et faites un trou au milieu.

Etape 5 : Déposez vos petits cercles de pâte sur un plan fariné et laissez poser encore une trentaine de minutes.

Etape 6 : Faites chauffer de l'huile et faites frire les donuts environ 2 minutes de chaque côté.

Etape 7 : Faites fondre votre chocolat au bain-marie et trempez les donuts dedans pour former une sorte de glaçage. Laissez figer et régalez-vous !


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Source image : Unsplash/Omar Al Gossen

Lucile Guerrier

Etudiante et stagiaire en communication - Aurore Market