Délicieuse choucroute spéciale vegan

recette Oct 28, 2020

Vous êtes un grand amateur de choucroute mais vous souhaitez passer à un régime plus respectueux des animaux ? Voici notre recette spéciale vegan... Un vrai délice !

Ingrédients :

Préparation :

Etape 1 : Emincez l'oignon finement.

Etape 2 : Versez de l'huile dans une cocotte et faites-la chauffer à feu moyen. Faites ensuite revenir l'oignon et ajoutez la choucroute, les baies de genièvre, les clous de girofle et les feuilles de laurier.

Etape 3 : Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et pelez-les ensuite.

Etape 4 : Faites revenir le tofu fumé à la poêle avec un peu d'huile.

Etape 5 : Lorsque votre choucroute s'est bien imprégnée des aromates, ajoutez les pommes de terre et le tofu fumé. Salez et poivrez.

Vous pouvez servir et déguster votre délicieuse choucroute !

PS : vous pouvez aussi ajouter des saucisses végétales dans votre choucroute !


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Lucile Guerrier

Rédactrice web - Aurore Market